WHO Anthropometri ver.3.2.2 2011

Oke, kali ini saya akan membagikan software WHO Anthropometri versi 3.2.2 2011 yang dikeluarkan oleh WHO. Software ini memuat 3 modul yaitu anthropometric calculator, individual assessment, dan nutritional survey. Salah satu fungsi software ini yang menurut saya sangat penting dan sering saya gunakan adalah untuk menghitung status gizi berdasarkan z-score.
Untuk lebih jelasnya tentang software ini dan panduannya secara lengkap sudah saya sertakan file pdf didalamnya dan silahkan anda baca.
Bila tertarik untuk mencoba atau menggunakan silahkan langsung download disini.


Sumber:
http://www.who.int/childgrowth/software/en/

Read More......

Banyak sekali manfaat yang dapat kita peroleh dari sayuran dan buah untuk kesehatan kita. Sayuran dapat kita konsumsi jika sebelumnya kita olah terlebih dahulu ataupun tidak.Banyak cara untuk mengolah sayur yang mentah menjadi hidangan yang sangat lezat. Begitu pula dengan buah, kita dapat membuatnya menjadi minuman ataupun yang lainnya.

Sayuran dan buah-buahan sebelumnya diberi pestisida agar tidak dimakan hama yang sangat merugikan petani maupun buah itu sendiri. Namun petani buah dan sayuran tetap menggunakan pestisida untuk memberantas hama, kerugian ini akan dialami oleh para konsumen sayuran dan buah. Kerugian pestisida berdampak pada konsumen sayuran dan buah,jika tidak dicegah maka akan bedampak buruk pada kesehatan kita, yang seharusnya sangat bermanfaat bagi kita.

Pestisida adalah bahan kimia yang digunakan untuk mengontrol, menolak, atau menarik, membunuh pes. contohnya serangga, tikus, rumput liar, burung, mamalia, ikan, atau mikroba yang dianggap mengganggu.



Berdasarkan tujuannya, pestisida dibagi menjadi beberapa jenis :
- Insektisida : Untuk serangga.
- Fungisida : Untuk cendawan (fungus).
- Herbisida : Untuk tanaman pengganggu.
- Bakterisida : Untuk bakteri.


Zat-zat berikut adalah yang biasa dipakai dalam pestisida :
- Chlordecone:
Mengakibatkan sperma yang abnormal dan sulit bergerak.

- Vinclozalin:
Bekerja mempengaruhi hormon. Zat ini terbukti mengakibatkan gangguan perkembangan yang serius pada percobaan laboratorium.

- Lindane:
Disebut-sebut berkaitan dengan kanker payudara dan jenis kanker lain, dan kasus kemandulan.

- DDT:
Zat ini dikaitkan dengan kanker dan infertilitas pada pria. Banyak negara telah melarang dipakainya zat ini. Tapi malangnya, di negara-negara yg masih sering terjangkit malaria, DDT ini justru dikatakan manjur sekali untuk membunuh nyamuk anopheles.

- Organofosfat:
Bahan kimia ini dikatakan mengakibatkan kelelahan berlebihan, sakit kepala, sakit perut, gangguan tidur, tdk dpt konsentrasi, perubahan mood, dan kecenderungan bunuh diri.


Banyak pengguna pestisida yg mengatakan bahwa kandungan zat berbahaya dlm pestisida akan sangat kecil dan tidak akan membahayakan manusia. Namun, yg membahayakan dari pestisida adalah bahwa ia bisa menumpuk dlm tubuh manusia, kemudian tiba-tiba saja memberikan efek samping.



Jenis pestisida yg berpotensi menimbulkan bahaya bagi kesehatan manusia :

- Asefat Insektisida Kanker, mutasi gen, kelainan alat reproduksi.
- Aldikard Insektisida Sangat beracun pada dosis rendah.
- BHC Insektisida Kanker, beracun pada alat reproduksi
- Kaptan Insektisida Kanker, mutasi gen
- Karbiral Insektisida Mutasi gen, kerusakan ginjal
- Klorobensilat Insektisida Kanker, mutasi gen, keracunan alat reproduksi
- Klorotalonis Fungisida Kanker, keracunan alat reproduksi
- Klorprofam Herbisida Kanker, mutasi gen, pengaruh kronis
- Siheksatin Insektisida Karsinogen
- DDT Insektisida Cacat lahir, pengaruh kronis.

Cara untuk menghindari konsumsi pestisida pd buah-buahan dan sayuran :
- Konsumsi makanan berlabel organik.
- Meningkatkan pengetahuan tentang bahan pangan.
- Mencuci sayuran atau buah-buahan pd air yang mengalir.
- Mencuci dg menggunakan larutan cuka.
- Mencuci dg larutan pencuci sayur dan buah.




Dalam tugas presentasi matkul Pengawasan Mutu Makanan

Read More......

Launching Indonesian Technology Center Forum

Alhamdulillah akhirnya Indter Forum telah launching secara resmi pada tanggal 1 Agustus 2011. Forum Indter adalah salah satu forum yang membahas tentang teknologi.Jadi bagi rekan-rekan silahkan saja langsung gabung di http://indter.com dan regis.

Dengan mengusung VISI dan MISI sbb:

VISI
Menjadikan forum INDTER sebagai sarana informasi, diskusi dan pertukaran ilmu tentang teknologi yang bermutu mencakup berbagai bidang teknologi di dunia.

MISI
1. Menyediakan informasi seputar ilmu tentang teknologi
2. Menyediakan tempat diskusi dan pertukaran informasi seputar teknologi
3. Mempersatukan seluruh pecinta ilmu teknologi
4. Memberikan tempat untuk pembelajaran dan berkreasi
5. Memberikan manfaat kepada para pengunjung

Kami ada Untuk Anda yang selalu tertarik akan perkembangan teknologi.
Teknologi informatika, komputer, telekomunikasi, kesehatan, dan lain-lain.
Gabunglah bersama kami, temukan minat dan kembangkan kreativitas Anda.
Rasakan kebersamaan dan tingkatkan pengetahuan Anda dengan menjalin relasi di

Sharing the qualified technology is our pleasure.

Ini saya lampirkan undangannya :

Indonesian Technology Center proudly present "TECHNO FORUM LAUNCHING"
at http://indter.com/
12.00 PM - till dead !

Bagi para pecinta teknologi dimanapun anda berada silahkan mampir dan jadilah saksi munculnya the Greatest Technology comunity
Cheers,
INDTER Management


Salam, b_agoy (Yoga Bimantoro) selaku Direktur Indter Forum...

Read More......

Manfaat Cabe, Pedas, Nikmat, dan Menyehatkan

Bagi Anda yang menyukai masakan pedas, artikel ini akan membuat Anda makin bangga dengan cabe. Tapi bagi yang kurang suka, mungkin beberapa fakta dan manfaat cabe untuk kesehatan akan merubah pikiran Anda.
Jika cabe dibelah, akan kita temukan tangkai putih di dalamnya yang mengandung zat capsaicin. Capsaicin ini seperti minyak dan menyengat sel-sel pengecap lidah. Zat inilah yang mengakibatkan cabe menjadi terasa pedas dan panas di lidah saat kita mengkonsumsinya. Selain itu, capsaicin ini dapat membuat para pengkonsumsinya merasa ketagihan. Itulah alasan mengapa banyak orang begitu menyukai, bahkan tidak mau berhenti mengkonsumsi cabe.
Memang rasa pedasnya menimbulkan selera makan yang tinggi. Tak heran, kalau dengan sambal yang lezat porsi makan jadi bertambah banyak. Jika dikonsumsi dalam jumlah terlalu banyak, cabe dapat mengakibatkan sakit perut yang dahsyat bagi pengkonsumsinya. Namun, jika dikonsumsi dalam jumlah wajar, cabe justru akan memberikan banyak manfaat kesehatan bagi pengkonsumsinya.


Pereda Demam Tinggi
Dibandingkan dengan pengobatan konvensional, mengatasi demam tinggi dengan cabe merupakan solusi alternatif yang mudah, murah dan cepat. Tapi yang dugunakan bukan buah cabenya tapi daunnya.
Caranya, pertama ambil segenggam daun cabai rawit, lalu tumbuk sampai halus. Tambahkan 1 sendok minyak selada dan campurkan kedua bahan ini sampai rata. Setelah itu tempelkan ramuan pada ubun-ubun atau dibalurkan pada seluruh badan.
Selimuti badan penderita dengan selimut yang tebal. Tak berapa lama, badan akan mengeluarkan keringat, sehingga panas badan akan menurun dengan cepat.


Delapan Belas Manfaat Lainnya pada Cabe:
1. Cabe dapat meredakan pilek dan hidung tersumbat karena capsaicin dapat mengencerkan lendir. Sehingga, lendir yang tersumbat dalam rongga hidung akan menjadi encer dan keluar. Akibatnya, hidung menjadi tidak tersumbat lagi. Ini berlaku pada sinusitis dan juga batuk berdahak.

2. Cabe dapat memperkecil risiko terserang stroke, penyumbatan pembuluh darah, impotensi, dan jantung koroner. Karena, dengan mengkonsumsi capsaicin secara rutin darah akan tetap encer dan kerak lemak pada pembuluh darah tidak akan terbentuk. Sehingga, darah akan mengalir dengan lancar. Jadi, cabe juga berkhasiat mengurangi terjadinya penggumpalan darah (trombosis).

3. Sebagai antibiotik alami.

4. Cabe dapat meringankan keluhan sakit kepala dan nyeri sendi. Karena, rasa pedas dan panas yang ditimbulkan capsaicin akan menghadang pengiriman sinyal rasa sakit dari pusat sistem saraf ke otak. Sehingga, rasa sakit tersebut akan berkurang, bahkan hilang.

5. Cabe dapat meningkatkan nafsu makan pengkonsumsinya. Karena, capsaicin dapat merangsang produksi hormon endorphin, hormon yang mampu membangkitkan rasa nikmat dan kebahagiaan. Sehingga, nafsu makan menjadi bertambah.

6. Menurunkan kadar kolesterol

7. kandungan antioksidannya dapat digunakan untuk mengatasi ketidaksuburan (infertilitas), afrodisiak, dan memperlambat proses penuaan.

8. Ekstrak buah cabai rawit mempunyai daya hambat terhadap pertumbuhan jamur Candida Albicans, yaitu jamur pada permukaan kulit.

9. Menormalkan kembali kaki dan tangan yang lemas.

10. Meredakan migraine.

11. Untuk gangguan rematik dan frostbite (jari nyeri karena kedinginan).

12. Daunnya bisa digiling untuk dibalurkan di daerah yang sakit guna mengatasi sakit perut dan bisul.

13. Mengobati perut kembung.

14. Membantu pembakaran kalori hingga 25%.

15. Memberikan kalsium dan fosfor bagi tubuh.

16. Cabe menghasilkan vitamin C (lebih banyak daripada jeruk) dan provitamin A (lebih banyak daripada wortel) yang sangat diperlukan bagi tubuh.

17. Kaya akan kalsium dan fosfor yang mengungguli ikan segar.

18. Cabe dapat menghilangkan rasa dingin pada tubuh dengan cara mengoleskannya pada bagian yang terasa dingin.



Mengatasi Kepedasan Karena Cabe

Beberapa cara yang dapat dilakukan saat mengalami kepedasan, yaitu:
• Kunyahlah makanan yang mengandung kasein. Karena, kasein dapat melarutkan capsaicin sehingga rasa pedas pada lidah akan berkurang. Contoh makanan yang mengandung kasein: susu bubuk, nasi, dan roti tawar.
• Makanlah makanan yang mengandung minyak karena minyak juga dapat melarutkan capsaicin.
• Jangan meminum minuman hangat atau bersoda. Karena, kedua minuman ini akan membuat rasa pedas dan panas menjadi semakin dahsyat.



Menentukan Cabe yang Berkualitas

Makin pedas cabe, makin berkhasiatlah ia. Cabe akan makin pedas jika tanamannya:
• Tumbuh di daerah pegunungan (min 200m dpl);
• Mendapatkan curah hujan yang cukup;
• Terkena sinar matahari yang cukup selama 11-12 jam/ hari.



Untuk lebih singkatnya supaya kita mudah menghapal. Manfaat cabe:
1. Menimbulkan selera makan yang tinggi
2. Dapat menyembuhkan luka-luka akibat terkena pisau atau luka iris
3. Daun cabe rawit dapat menurunkan demam yang menyerang kapan saja
4. Di dalam buah cabai rawit terkandung kapssaisin, kapsantin, karotenoid, alkaloid, atsiri, resin, minyak menguap, serta provitamin A dan vitamin C yang lebih banyak daripada yang terdapat di buah jeruk.
5. Kapsaisin memberikan rasa pedas pada cabai, berkhasiat melancarkan aliran darah
6. Sebagai antibiotik
7. Rasa pedas di lidah dapat menimbulkan rangsangan ke otak untuk mengeluarkan endorfin (opiate endogen). Hasilnya, rasa sakit hilang dan timbul perasaan lebih sehat
8. Pada sistem reproduksi, sifatnya yang panas dapat mengurangi rasa tegang dan sakit akibat sirkulasi darah yang buruk
9. Memiliki khasiat mengurangi terjadinya penggumpalan darah (trombosis)
10. Menurunkan kadar kolesterol
11. Banyaknya kandungan zat antioksidan (seperti vitamin C dan betakaroten), dapat digunakan untuk mengatasi ketidaksuburan (infertilitas), afrodisiak, dan memperlambat proses penuaan
12. Ekstrak buah cabai rawit mempunyai daya hambat terhadap pertumbuhan jamur Candida albicans, yaitu jamur pada permukaan kulit
13. Menambah nafsu makan
14. Menormalkan kembali kaki dan tangan yang lemas
15. Melegakan rasa hidung tersumbat pada sinusitis
16. Mengurangi batuk berdahak
17. Meredakan migrain
18. Untuk gangguan rematik dan frostbite (jari nyeri karena kedinginan)
19. Daunnya bisa digiling untuk dibalurkan di daerah yang sakit guna mengatasi sakit perut dan bisul.
20. Melarutkan lendir yang ada dalam tenggorokan
21. Mengobati perut kembung
22. Mempercepat metabolisme
23. Kandungan vitamin A lebih besar dari wortel
24. Masakan pedas bisa membakar kalori hingga 25%
25. Kalsium dan fosfor pada cabe mengungguli ikan segar
26. Menghilangkan pusing
27. Memberikan kalsium dan fosfor bagi tubuh

Read More......

New Research on Antioxidants (Nova Biomedical)

Kali ini saya akan share E-Book yang berjudul "New Research on Antioxidants". Sesuai dengan judulnya, E-Book ini membahas tentang penelitian terbaru tentang antioksidan dan hubungannya dengan penyakit. E-Book ini terdiri atas beberapa bab yaitu:

CHAPTER I
Role of Antioxidants in the Therapy Against Leukemi

CHAPTER II
Mechanism of Tumorigenesis: Focus on Oxidative
Stress, Electron Transfer and Antioxidants

CHAPTER III
Antioxidant Effects of Astragali Radix oxidative stres

CHAPTER IV
Role of Vitamin E in Cellular Antioxidant
Defense - A New Perspective

CHAPTER V
Natural Antioxidants from Agro-Food by
Products: an Experimental Approach for Recovery
of Phenolics from Wine-Making by-Products

CHAPTER VI
Histidine-Containing Dipeptides as
Hydrophilic Tissue Antioxidants

CHAPTER VII
N-H or C-H Bonds Cleavage in N-phenyl-N’-
Alkyl-p-phenylenediamine Antioxidants?

CHAPTER VIII
A Novel 88 kDa Acute Phase Protein in
Inflammations and its Antioxidant Function

CHAPTER IX
Influences of Alpha-Ketoglutarate and Ornithine
Alpha-Ketoglutarate on Lipid Peroxidation
and Antioxidants and on Their Temporal Patterns

CHAPTER X
Determination of the Antioxidant Content of
Certain Prophylactic and Treatment Preparations


Itulah sedikit gambaran tentang isi E-Book tersebut. Apabila berminat, silahkan langsung download disini

Read More......